Ідеальний Крем для тортів "Пломбір" Легкий, ніжний крем для тортів і тістечок, за смаком нагадує морозиво "пломбір". Продукти: 500гр сметани; 2 яйця; 200гр цукру; 3ст.л. крохмалю; 250гр вершкового масла; ванілін
Готуємо: У каструльці змішати яйця, крохмаль, сметану, цукор, ванілін і поставити на водяну баню. Періодично помішуючи, варити на водяній бані до загустіння (це швидко) Наприкінці варіння крем активно вимішати до гладкості і повністю остудити. Розм'якшене масло збити. Додати заварену масу і ще раз добре збити. Все, крем готов. Можна прикрашати, промащувати, наповнювати.